外行领导内行 (第1/1页)

    晚上八点，在这里依然车水马龙！

    鸿章：小菜冰起来了没？文静就跟你说旧卤汁不用留那麽多吼！阿德快点！你不是孩子生病要赶快回去.....

    看着鸿章忙的不亦乐乎？心里反而有点自己很废的想法....

    汶兄：会议开始前，我们先检讨一下今天业绩，脚库跟三层！今天都还没过晚餐时段就已经卖完？

    我看了进货量，为什麽进的b昨天少？

    鸿章：因为r0U商又要抬价！我昨天问他要进多少？价格才能压的下来，

    他说要我们至少有现订三倍的量！才能跟其他名店一样，享有预订期单的价格，

    而且原来隔天送货结，变当天结，太夸张了！

    汶兄：没办法！他们家的温Tr0U，在业界算数一数二的！

    鸿章：我当然知道！所以我已经在试J腿J排和鱼排虾卷了！

    汶兄：......

    伟哥：嘿啦嘿啦！要订我们现在三倍的量？而且还是每天？还要现结？太y了啦！

    汶兄：那你也不能减少进货量啊！

    鸿章：我已经在和厨房在尝试把三层切薄一点！腿库串小串一点....

    汶兄：所以你想降价？

    鸿章：不！刚好相反我要涨价！上次去挑外带餐盒时，我在那有看到我们内用的碗跟菜盘，有小一号的...

    汶兄：你要g嘛？

    鸿章：上次用打卡送小菜的活动时，我有分析过了！客人大多都是三天，来我们这用餐一次！

    这还是有办活动的情况下？但我们业绩却都还满稳定的在3万多上下！

    代表我们客人轮动率很高！所以用一样花sE的碗盘！客人不太会发现变小了！

    汶兄：你这样是变相涨价啊？

    鸿章：啊我刚刚不是说了？

    玛沙：汶兄！鸿章的想法没有错？不然猪r0U在涨上去！我们就快赔本了！