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Cater4 (第4/7页)
学到有关酒的知识,高兴也可以休假去酒专逛一天。由於王筱楠还无法碰酒,但她实在太好奇,抵不住好奇心的早去酒专买了几瓶在店里看过的酒来试喝顺便认识。 而擦酒瓶本来就不只是单纯的在擦酒瓶而已,至少对初学者来说这是接近吧台里的酒大好时机。但不管做几年还是要天天擦酒瓶,这是卫生问题,尤其是香甜酒。 「那像这种事他们身为师傅为什麽不说?」Ken不服气说。 「如果每件事都要人家说,你何不当个客人会b较轻松自在点?调酒师会跟客人说这些的。」王筱楠说。「当一个学徒很多时候本来就是要自动自发吧。再说,很多东西是无法言语相传的。」套一句吴宝春电影里他师父常说的话:不要问,做久你就知道啦! 这不是他的师父散漫,而是拿Stir搅拌法来说,这种技术你只能不停反覆练习靠经验去琢磨、到处试喝。就像徐镇涵跟他们说过的—学习、经验与思考。师傅能够教你的是基础以及从旁指导他所能够用言语表达的,如何更上一层楼是看你的修练与学习态度。 不过至於做久你就知道这句话挺看人了,如果Ken还是这种学习态度,调酒世界博大JiNg深又充满无限的创造,做一辈子他也抵达不了门边。 五点一到,办公室里的人全部松口气的伸了懒腰,曲嘉幸不免俗吐一口气将东西收一收放进包包後拿起手机看一眼,见到萧雉苹传简讯给她说:「她今天跑来找我,声泪俱下的跟我说她有多後悔也知道错了,希望我再给她一次机会。」曲嘉幸微蹙眉头,上个礼拜萧雉苹跟林孟婷提分手了。 「你怎麽回答?」曲嘉幸回。
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