507.发年货，谢大年 (第1/4页)

    高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

    大灶卸下来的大锅和生产队里借来的小铁锅里头炖的菜很简单，酱大骨头、红烧rou、白菜猪rou炖豆腐、卤猪下水。

    其中酱大骨头最早焖上、最早焖熟。

    学生们一人能分上一块骨头rou，数量足够，因为王忆拿猪rou跟生产队换了骨头。

    社员们愿意换。

    骨头这东西哪能跟rou比？王老师用rou换骨头，这是体贴咱们社员过年rou的需求量大，杀的猪不够分，故意来支援咱们呢。

    社员们很感动。

    王老师高风亮节，他不当咱们生产队下一任的扛把子，那咱们每个人都不答应！

    王忆换来大骨头和排骨就是为了做酱大骨头，这东西其实很好吃的。

    重油重盐，滋味鲜甜，大骨头里还带着骨髓，嗦起来比嗦粉可要带劲多了。

    公布了考试名次、颁发了奖状，这次返校活动就算结束了，剩下的便是愉快的吃喝玩乐。

    王忆给学生们分大骨头和排骨，中午头吃的是猪油拌饭，其中米饭煮的多，目的就是为了晚上这顿饭来配菜。

    于是学生们打开饭盒里面是米饭，已经凉了的米饭。

    可凉了不怕，舀上一勺咕嘟咕嘟还在冒泡的热酱汤，稍微一拌正好下嘴！

    酱骨头压在米饭上，焖煮一个钟头之后rou已经烂的乱哆嗦了，咬一口上去，软烂酱香！

    王忆教他们吸骨髓。

    没有吸管不要紧，可以用粗的麦秸秆来吸了，学生们撮嘴唇吸的起劲，酱骨头里的骨髓很美味，很香还滑溜溜。

    啃了骨头，学生们可舍不得扔掉，都装入饭盒里收拾起来。

    回家倒上水再使劲煮一煮，还能煮出点骨头汤来下饭呢。

    吃过米饭啃了大骨头，接下来还有一人一大碗的猪rou白菜炖豆腐。

    自己养的猪，生产队种的白菜，队集体自己磨的豆腐。

    这一锅菜都算是自家的劳动成果，王忆炖的比较淡，不用就米饭可以直接吃。

    用油多，又用上了骨头汤，所以这菜炖出来很香，吃一口进嘴里，嘴唇顿时油乎乎的。

    天色已晚，天气寒冷。

    可学生们围着篝火吃热菜，柴火熊熊的燃烧，饭盒饭碗里的菜有些烫嘴，这样连烤火带吃饭，让他们身上暖洋洋的。

    红烧rou和卤猪下水今晚不吃了，都给他们带回去，明天早上或者中午头能再来一顿好饭菜。

    学生们吃酱骨头和白菜猪rou炖豆腐已经吃饱了肚子，等他们把锅里最后一点汤水给刮干净了，等他们抿掉了嘴唇上的油花，秋渭水又领着他们开始唱歌。

    王忆负责拍照，数码相机连续换了两个储存卡。

    这顿饭算是新年之前的学校会餐了，吃过这顿饭，代表着学生们在学校里跟今年做了告别。

    他们又欢迎新年了。

    腊月二十八，把面发。

    这是北方要做上供大馒头的日子，也是外岛在过年前做准备的大日子。

    从公社到县里，都会在今天和明天的腊月二十九两天时间中办起一年规模最大、最热闹的年集。

    外岛人家等了又等，盼了又盼，家家户户贺团圆就在眼前了。

    天涯岛上的社员们更是期盼，因为每年腊月二十八，生产队都要以队集体的名义分年货。

    之前杀的猪rou、晒的霜肠和麻六他们从沪都采购回来的好些东西还没有动，就等着今天了。

    所以对于岛上社员来说，腊月二十八的顺口溜应该说：

    腊月廿八，把年货发。

    于是一大早全岛各处都在热闹，社员们用炉子烧火做好早饭便出门，等着上午开始发年货。

    中建的工人昨天放假回家乡过年了，春运再一次开始，而且从今年开始，往后若干年将一年比一年猛烈。

    施工队离开，工程可没有结束。

    大胆带领的建筑组继续忙活，他们干不了主体结构，帮着施工队给主体结果开展零散小活，比如铺地面、加厚墙壁等等。

    这样山顶还是忙忙碌碌，施工现场依然乱七八糟。

    而现在祠堂里供桌已经摆上了，祖宗和神仙都接回家里来了，这时候再从祠堂往外分发年货就不合适了：

    当地传统，接回祖宗以后那祖宗供桌周边的东西都是给祖宗准备的，在大年初三送走祖宗之前，供桌上和四周的东西不能擅动。

    王向红跟社员代表们商量几句，索性在他家里发年货。

    反正今年年货都在他家里头。

    卸货下船的时候他家隔着码头近，便索性送入他家里库房和客厅存放。

    这样社员们便去他家里排队。

    年味越发的重了。

    社员们喜气洋洋，孩童们开始扔着散鞭炮打闹。

    鞭炮的响声时不时响起来，也有硝烟随海风飘荡一阵子。

    王忆自己还给社员们准备了礼物。

    得知今年是在王向红家里发年货，他便去找大迷糊、漏勺还有一些学生帮忙，将一个个沉重的纸壳箱搬下去。

    他提前去找王向红，说：“队长，你发年货的时候，我顺便给社员发个礼物吧。”

    “不对，”他想了想又摇头，“应该是我发礼物的时候你给社员们发年货吧。”

    王向红问道：“你又自己买了什么东西？都跟你说了不要乱花钱！”

    王忆满不在意的嬉笑着，这话是耳旁风了。

    他打开箱子拿出上面的大红本子给王向红，王向红一看下意识的说：“呀，是相册！”

    王忆说道：“对，相册，去年给大家伙拍的照片我都给逐个归类了，一家一户一本相册！”

    相册本是八十年代的风格，因为这就是在83年的沪都买回来的。

    他委托麻六买了相册，回来后把自己往日拍下洗出来的照片给按照家庭为单位给塞放进去。

    相片可以留住时间。

    这是他能想到的给社员们最好的年礼。

    现在的相册在城里叫‘影集’，外面封皮写的也是影集，有的是风景照有的是明星照，还有的写了‘伟大的领袖万岁’这种口号标语。

    王向红拿到相册翻开，上面第一张是大照片，拍的是他的侧面照。

    他当时站在山巅一块石头上遥望海洋，一手