学习烹饪厨艺的心得 (第1/1页)

    小时候我曾经有过「太好了，什麽事都不用做」、「大人也真是太忙了」…等等，不是很正确的偷懒想法，长大之後，觉得这种心态真的是害了自己，小时候就想m0鱼，长大之後，很可能会m0到大白鲨。

    长大後，因为小时候的偷懒心态，我发现自己很多事情都不会，所以只好全部重新开始，成为b小朋友还没用的大人。

    首先是开瓦斯，这麽简单的小事，还是我在读高校的时候才学会，会不会觉得很夸张呢？已经是高中生的人，只会使用饮水机来泡茶粉和泡泡面、与包水饺和煎J蛋…真的很笨吧！因为国中时期只会读书和打电动

    高校时期为了帮家里做事，把电锅炊饭的简单工作学好，也必须帮mama顾好炉火，但是爸爸觉得我不值得信任，竟然拜托mama把菜肴顾好，才能出门。

    感觉自己不懂做菜，不只被爸爸嫌弃，也没有办法制作好吃的食物，给自己或朋友享用，身为一名无能的nVX，让人感觉非常失败，所以在高校毕业之後，决定要好好地训练自己的厨艺能力。

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    一开始试着做的是焦糖布丁，因为觉得布丁的材料容易取得，而且做法简单。

    第一次做好焦糖布丁，吃起来的口感，觉得用电锅炊的时候气室有点多，但是焦糖的味道还算美味，所以初次做布丁勉强算是成功。

    後来又学着使用基本材料制作馒头，把酵母菌加入水、倒入面粉，再加上适量b例的糖粉，充分搅拌後，静置三十分钟，之後再切好份量、静置二十分钟，就可以炊馒头了，我个人习惯使用电锅炊馒头，类似蒸笼的效果，口感也是热腾腾的，就像是甜馒头的味道。

    还有学着自己切凤梨切成丁、去掉虾子的肠泥，加在一起炒熟，最後拌入美乃滋、做成凤梨虾球，觉得这种料理非常下饭；但是要注意虾仁的费用偏高，吃这种高价食物，要先多存一点钱，才能做来吃。

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    做过的料理当然不只有这些，还有很多制作过的食物，只是举其中的几个例子，当做写作的内容范例。

    想吃的东西还蛮多的，因此做过很多类型的菜肴，虽然多数只是简单的菜sE，但是觉得制作过程很有乐趣，而且也可以享用自己做的食物，T会厨师的辛苦～觉得大家可以多多学习厨艺烹饪，因为这是相当不错的生活经验。