正文第14章新产品 (第1/4页)

    第二天。

    "小曦，这是张村长差人送来的。然你看看，若是可以，就继续做了。"陈大石拿着几个木质方盘走进来，交给陈曦。

    陈曦接过看了看，大小合适，做的也很细致，陈曦很开心，果丹皮和山楂糕可以先做点试试了。

    “哥，挺好的，让村民继续做吧。”陈曦说道。

    “好，那我就去告诉一声。”陈大石转身出了铺子。

    陈曦自己把方盘清洗了一下，然後放在一旁晾乾，自己则是开始熬制山楂。

    其实制作山楂糕和果丹皮前面的步骤是一样的，都是熬制果酱，浓稠一些，在摊平，Y乾或是小火烘乾就是果丹皮。

    让果酱稍稍粘稠，等冷却完毕了，也就是山楂糕了，不过这里没有後世的那些凝固剂之类的东西，所以可以稍微加入一些淀粉，这样既可以保证口感，又能让山楂糕的韧X提高，不容易碎。

    陈曦把洗好的山楂去除果核，然後弄碎，放到锅里加水慢慢熬制，等所有的果r0U都煮烂以後，在往里面不断的加糖和一点点的蜂蜜，不断的搅拌，渐渐地，锅里的东西变成了像浆糊一样。

    陈曦看火候差不多了，先往b较深的木盘里刷上了薄薄的一层菜油，然後把果酱放到里面，再放到一旁静置。

    剩下的果酱还需要再多熬一下，让它们更粘稠，然後撤掉灶膛里的柴火，等冷却了一些，在把已经十分粘稠的果酱均匀的铺在浅些的方盘里，这里没有烤箱，也没有风乾房，虽然现在天气已经很凉了，但是放在外面